Mit über 235.000 Mitarbeiter:innen zählt das deutsche Bäckerhandwerk zu den wichtigsten Wirtschaftsfaktoren Deutschlands und bietet knapp 10.000 jungen Menschen einen Ausbildungsplatz. Klar, jeder liebt sein frisches Brot von der Bäckerei um die Ecke und den herrlichen Duft frischer Brötchen, der einem schon beim Reinkommen in die Nase strömt. Grund genug, für den Lehrberuf der Bäcker:in auf Social zu aktivieren, mit der Community in den Dialog zu gehen und im jährlichen Geschäftsbericht mit klarer Kante die Herausforderungen des Berufsstands bei Nachwuchssuche & Co zu thematisieren.